пару листиков китайской капусты, кото- рые надо будет разделить на 6 частей или 6 листиков салата (по количеству фужеров),
1 небольшая картофелина,
2 апельсина.
Для соуса
50 гр. коньяка,
1/2 апельсина,
майонез.
Приготовление:
Отварную картофелину очистить и натереть на крупной терке, апельсины очистить и нарезать кусочками, стараясь отделять плёночки. В каждый фужер положить по небольшому листику китайской капусты, на донышко 1/2 ч. л. майонеза, на майонез немного картошки. Затем положить кусочки апельсина и сверху раковые шейки.
Приготовления соуса:
Выдавливаем сок из половинки апельсина, добавляем 3 ст. ложки майонеза и 50 гр. коньяка. Всё смешиваем и разливаем в фужеры. Приготовленный коктейль ставим в холодильник, так как подавать его надо охлаждённым.
Этот и ещё 49 замечательных и очень красиво оформленных рецептов Вы можете получить всего через пару минут!
Салат-коктейль «Морской праздник»